自社製造一貫管理



海苔の収穫期は11月から4月の短期間です。
冬しか収穫されない海苔を1年間に取り扱うためにストックしなくてはなりません。 当店では、東京産の海苔を中心に仕入れた全国各地の海苔を自社倉庫にて保管しております。 当店の海苔コンシェルジュが用途に合わせた最適の海苔を提供いたします。 写真のダンボール1箱には、大判(全型)の海苔が3,600枚入った状態で保管されます。



当店では自社工場にて海苔を焼き、焼きたての海苔を皆様にご提供しております。
昔ながらの手法で一枚一枚丁寧に心を込めて焼き上げております。
焼きたての海苔をパッケージングしておりますので、新鮮な風味がお楽しみ頂けます。
店舗に併設した工場ですので、店舗ご来店のお客様には、独特の香ばしい風味もお楽しみ頂けます。